Wein-Macht Australien – ein etablierter Newcomer
Als die Engländer 1788 die ersten 300 Sträflinge nach Australien verschifften, wurde Down Under bereits Wein kultiviert.
Das favorisierte Getränk war
Stiller Wein
Klimaerwärmung – Stirbt der deutsche Eiswein aus?
Macht die Klimaerwärmung dem traditionellen deutschen Eiswein den Garaus? Dieses Jahr zumindest sind die Temperaturen nicht weit genug gefallen, um di
Rotwein auf seinem letzten Gefecht
Rotwein ist auf dem Rückmarsch. In zehn Jahren ging der Konsum international um zwanzig Prozent zurück – der Fleischkonsum parallel um zwölf Prozent.
Längst mehr als ein Geheimtipp: der Barolo aus dem Piemont
Wer im burgundischen Beaune aufgewachsen ist, fühlt sich in den Weinbergen Albas und Astis (Piemont) wie daheim. Die burgundische Top-Lage Nuits-Saint
Winzer wagen sich in die Biodynamik
Um es gleich zu sagen: Sehr viele biodynamische Landwirte (darunter Winzer) gibt es nicht. In Deutschland sind es 1.400, in Frankreich 320. Ihnen alle